中国的祁连　世界的冰酒

――记甘肃祁连葡萄酒业

　　甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司位于河西走廊中部祁连山脚下张掖市高台县境内，目前，公司已建成优质酿酒葡萄基地12000亩，在有效改善生态环境的同时，带动当地农民从事葡萄产业，增加收入，有力的促进了当地经济社会的发展。但是，由于近几年气候反常，每年春季气温忽冷忽热、极不稳定，小气候影响频繁，霜冻及低温冻害频发，致使葡萄基地连续遭受极端低温、强霜冻等严重自然灾害，损失巨大，其中尤以晚霜冻害造成的损失最为惨重。
　　2004年5月2日凌晨，当地气温骤降至零下8.3度，葡萄园遭受严重的晚霜冻害（当年预计葡萄产量3000吨，实际只有300多吨），造成直接经济损失1000多万元；2012年5月12日凌晨，晚霜冻害使公司1.6万亩葡萄园再一次遭受严重损伤，造成直接经济损失3000多万元。同时，由于冰葡萄酒原料短缺，公司2012年冰酒销售市场出现了酒品断货的情况，据测算2012年销售额减少了3000多万元，给公司品牌造成了较大影响，经济蒙受巨大损失。严重制约着祁连葡萄产业的进一步发展，因此，2013年公司将如何预防晚霜冻作为一项非常重要的工作来抓。

一、预防霜冻灾害动手早 ，准备足

　　从2012年9月开始，公司领导就着手准备，首先加大对防霜冻工作的宣传，及时进行思想疏导，克服职工思想放松、麻痹大意、侥幸心理，为防霜冻提供思想保障。其次多次请教专家教授、联系专业人士到现场对防霜冻采用的措施进行了可行性论证，最终采取彩条布遮盖和地头放烟的办法。2012年10月份至今年4月份，进行彩条布覆盖试验,从不同高度（葡萄一层架、二层架覆盖）、厚度及塑料棚膜覆盖后的温度与不覆盖任何材料的温度进行了多次对比试验，为彩条布的正确覆盖提供依据。2013年3月，公司多方筹措资金，投资100多万元,采购彩条布,对1000多亩优质葡萄苗木进行防霜冻覆盖,并采购防霜冻用羊粪或牛马粪共500多方，利用锯末、硫磺粉、柴油等制作了烟雾弹,备足防霜冻材料。

二、重视程度高，组织机构全

　　公司制定了《葡萄种植防霜冻应急预案》和《防霜冻实施细则》。成立了以总经理为总指挥的防霜冻应急工作指挥部，主要负责公司葡萄防霜冻灾害工作的领导、决策和指导工作；督导检查、信息传送工作；根据天气预报组提供的气象数据和实地监测数据，确定防霜冻采取的时间和措施。应急指挥部下设办公室，具体负责协调实施防霜冻工作及日常工作。同时成立了天气预报组、物资采购供应组、组织实施组、后勤保障组、培训组、督察组、灾情统计上报组等七个小组，具体明确了各自职责。