山・水・人・酒

　　仁者爱山，智者爱水。人和自然是一体的，山和水的特点也反映在人的素质之中。千百年来，像山一样坚忍不拔，像水一样勇往直前，一直是国人不懈的追求。千百年来，山和水已经融入到了人们的生活中，“世事重重叠叠山，人心弯弯曲曲水”，尽管茶有茶道，酒有酒道，但山和水却是茶和酒的精髓。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。欧阳修此语道出了酒与山水之间的关系。如同“天下名山僧占多”一般，但凡中国的名酒之乡，都有好山好水。山水培育了酒的风骨，山水赋予了酒的豪迈。
　　
　　山不在高，有仙则灵，水不在深，有龙则灵。说起金徽酒的故乡徽县的山，不能不说徽县的兑山。徽县的兑山虽然不高，但在历史上却是大大有名。相传八卦是伏羲创立的。在人类的蒙昧时代，生活艰难困苦，就在这时渭水上游的氏族部落诞生了一位划时代的伟大人物――伏羲。他领导部族辛勤劳作，“断竹、续竹、飞土、逐肉”，却依旧食不果腹，饥寒交迫。他十分茫然，不知所措。在闲暇之余，时常盘坐卦台山巅，苦思宇宙的奥秘。仰观日月星辰的变化，俯察山川风物的法则，不断地反省自己，追年逐月，风雨无阻。也许是他的精诚感动了天地，有一天，他的眼前出现了一派美妙的幻境，一声炸响之后，渭河对岸的龙马山豁然中开，但见龙马振翼飞出，悠悠然顺河而下，直落河心分心石上，通体分明，闪闪发光。这时分心石亦幻化成为立体太极，阴阳缠绕，光辉四射。此情此景骤然震撼了伏羲的心胸，太极神图深切映入他的意识之中，他顿时目光如炬，彻底洞穿了天人合一的密码；原来天地竟是如此的简单明了－－唯阴阳而已。为了让人们世世代代享受大自然的恩泽，他便将神圣的思想化作最为简单的符号，以“一”表示阳，以“--”表示阴，按四面八方排列而成了八卦。伏羲一画开天，打开了人们理性思维的闸门，将困苦中挣扎的人们送上了幸福的彼岸，从而博得了人们永生永世的怀念和尊崇。《易・系辞下》说：“古者包牺氏之王天下也，仰则观象于天，俯则观法于地。观鸟兽之文与地之宜，近取诸身，远取诸物，于是始作八卦，以通神明之德，以类万物之情。”兑山即是在这种情况下成为八卦中的一个地理标志的。据明嘉靖本《徽郡志》“兑山”条注云:“在废栗亭县境。尧分命和仲宅西，日昧谷。” 兑山，在今徽县栗亭西，兑山，又名首阳山、朝阳山、五凤山。其山由五座山峰环峙而成，传说每个峰顶踞一凤，替西伯日夜观察天象。因此，兑山下村庄又被称之为凤凰村。杜甫诗中的“首路栗亭西，尚想凤凰村”即指此处。上有朝阳洞，其谷曰昧谷。兑，取兑卦西方之义。《书经・尧典》:“尧分命和仲宅西，曰昧谷。和仲，尧帝时治西方之官，司秋天之政的大臣，史称，西伯。由上述可知，西伯的府宅就构筑在栗亭的兑山上。上古时，人们地域观念极度有限，尧时人们把今栗亭兑山看成天边了。古人以为日出于扶桑，没于昧谷。故《淮南子 ・天文篇》云:“日出于�D谷(即汤谷)，浴于咸池(即天池)。拂于扶桑，是谓晨明……至于蒙谷(即昧谷)，是谓定昏。”更认为太阳落到昧谷的虞渊后，又轮回到�D谷，周而复始，循环无尽。兑山如此厚重的文化内涵使它在众多的山峰中一枝独秀，名垂史册。就连诗圣杜甫在诗中都感慨道：“始知五岳外，别有他山尊。”
 

参加“金徽之旅”生态游的嘉宾

 

风景优美的金徽厂区一角