【原创】甘肃酒业网兰州讯：由中国酒类流通协会、中国食品发酵工业研究院有限公司联合主办的《白酒品鉴师》中级进修班于4月25日在兰州大厦开班。
据了解，此次培训班为期三天（2025年4月25日—27日），旨在进一步促进酒类流通市场健康发展，提升酒类营销人员的专业素养能力。
当前，随着消费者需求不断变化、市场竞争加剧以及外部环境的影响，中国酒业正经历着前所未有的变革。互联网和物流体系的高速发展，使得中国酒业的渠道被不断解构、重塑，当下酒类流通渠道正在走向线上线下融合发展的新时代，企业营销人员需要全面提升专业能力、综合素质，才能提高服务质量，成为消费者的选酒顾问。
本期特邀主讲嘉宾赵金松教授是双博士后、教授级高级工程师、博士生导师，国家级白酒评酒委员、国家级露酒评委委员、国际烈酒大赛评委、中国酒业协会白酒技术委员会委员、果酒技术委员会员。四川省首批特聘天府学者、四川省技术能手。
赵金松老师先后在泸州老窖股份公司担任酒体中心主任助理、国家酒类及加工检验检测中心副总工程师。现担任四川省酒业集团集团有限责任公司副总工程师、食品安全总监、川酒研究院院长，中国白酒学院副院长、四川省酒业协会副秘书长。发表论文100余篇，参与国家标准2项，主持地方标准3项，主编《白酒品评与勾调》《小曲清香型白酒生产技术》《酱香型白酒生产技术》学术专著3本，获得授权专利25项。先后主持、主研了国家级科研项目2项，省部级科研项目8项，其中获省科技进步一等奖1项，三等奖3项。
此次培训班主要培训内容有：1、白酒的历史文化，2、影响白酒的质量和风格因素。3、白酒的品评与鉴定，4、白酒的酿造工艺，5、白酒香型的地理分布与品牌，6、真假白酒的鉴定，7、白酒技术的发展，8、高效动销，9、如何开好品鉴会。培训对象主要为酒类生产和流通企业的营销人员。学员完成课时学习并通过考核，可以获得中国酒类流通协会颁发的专业培训证书以及中国食品发酵工业研究院 (网址www.cnif.cn)颁发的成绩单。
（来源：甘肃酒业编辑部）
（编辑：小剑）
