来源: 甘肃酒业 发布时间:2014年07月13日
晨起的你是否喜欢照进屋内的第一缕阳光,是否喜欢蓬勃的朝阳将爱充满你的房间,我想,你是喜欢的,而且是无限的喜欢。
想起你最初在学校青涩的年纪,那种单纯的快乐,我想你应该是怀念的,没有任何时间比那时更开心,如今这些美好已被岁月冲刷,只剩下在商场拼搏,出入各种小宴大餐,穿梭在各类人群中,指尖划过的香烟,流动的酒水都一一渲染着过去的岁月,所以晨起的朝阳是你欣喜若狂的。
今天的你已融入社会,或许你已习惯餐桌上的酒杯;或许你也习惯坐在一个安静的地方,端着酒杯,看着来来往往的人群,静静地回味;也习惯在夜深人静时对着窗外的霓虹灯端起一杯酒……
酒来,最好汉子来,豪歌却不敌三杯。酒,不似钟声滴断,敲打无眠;也不似瀑布遥挂,延伸紫烟。栩栩如生的是挣脱桎梏的惊心动魄:吐出那些过错!诠释岁月渲染的世界。
岁月人生又好象一杯酒,越陈越香,你经历的越多你就会越有魅力,你的谈吐举止就越与众不同。酒,也如人生一样,不同的酿造经历,不同的味道,诠释不同的人生品位。
在男人的世界少不了一杯酒,一根烟,味蕾所监察的是最准确的。
酒不同于果实,果实在枝头炫耀,但终将落地。酒不醉人人自醉是一种心境,酒醉英雄汉是寻求一种激情,酒醉心还在却是一生的深刻。
我想在这样的人生中,你定是少不了一款适合自己味蕾的酒,也少不了一款符合自己品味的酒。就像在芸芸众生中找到那个和自己志趣相投的人一样,须得经历一定的时间沉淀,因为经过沉淀的人生才是值得回味,值得品尝的。
与此今天的红川酒许是你要寻找的经过沉淀的回味。不管是从发展历史,还是酿造工艺都是值得你品鉴的。
红川酒是传承“横川烧酒”纯粮酿造传统工艺,优选原粮主产区的优质小麦、高粱、大米、玉米、糯米五粮原粮为原料,经粉碎后加入酒曲作为糖化和发酵剂,自然发酵一定时间,经蒸馏后而得到的一种上好白酒。用千年的时间来沉淀,来改进,继而顺遂大众口味,在这里我没必要渲染或炫耀红川酒,好的东西是经得起时间的考验的。
常言道:“名泉出佳酿”,好酒必须用名泉之水来酿制,红川酒集采珍珠龙泉井水,此井之水相传曾得天之宝物龙宫宝珠,泉水清冽甘甜,水源旺而又稳,大旱不减,久涝不溢。通过此井之水酿造的红川酒保留了粮食的自然香气,并且使得酒体晶莹剔透,沉澈饱满。
红川酒制曲过程中因经过高温的作用,酒曲有特殊的曲香,极大的提升纯粮香气,五粮浓郁的纯粮香气伴随着馥郁的曲香成为星级红川纯粮风格形成的主要原因之一。
红川酒业拥有数百口老窖池,这些窖池中的窖泥源自距今几百年的元代“横川烧坊”,这些窖泥经过百年的凝化,繁衍出了大量的微生物菌群,且能稳定繁殖,在酒的发酵过程中,这些微生物和香味物质慢慢地向泥窖深入渗透,变成丰富的天然香源。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越浓,这些微生物菌群通过和粮食酒体反应,极大的丰富了酒的纯粮香味物质,使一些不明显的香味物质经过微生物催化变得香气散发,还增加了酒体中的香味物质,使酒体中的香味物质增加到上百种多种,余香缭绕是红川酒的独有特色。
或许你可以在酒桌上端起一杯红川酒,品尝它的味道,品鉴它的特性,展示你不同的人生;你当然也可以独自品饮,坐在靠窗朝阳或夕阳余晖斜射进来,真是美妙的画面;品味一杯和你人生经历一样的知己之酒,你会觉得它读懂了你的心。
人生、酒杯、岁月,照进窗户的余晖,读懂你心的红川,美好的过往与未来从此开始。