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风雨六十载 浓情崆峒酒

来源: 甘肃酒业     发布时间:2011年04月13日

记蓬勃发展中的平凉市新世纪柳湖春酒业公司(下篇)
传承崆峒文化,打造百年品牌

  酒在人类文化的历史长河中是一种重要的文化象征,渗透于社会生活的各个角落,各个层面。酒与文化,犹如刀和刃、身体和灵魂。一个有文化的酒,就像一个有血有肉、丰满鲜活、有着独特内涵和个性的人。因为人文始祖黄帝,因为智者广成子,因为道源圣地崆峒山,也因为道家丰富深邃的生活智慧,所以从一开始,崆峒酒文化与道家文化、崆峒文化一脉相承,结下与生俱来的和谐性、同一性。崆峒文化是崆峒酒的酵母,崆峒酒和崆峒山是崆峒文化的物质化的载体。新世纪人深知酒文化对于酒的重要性,从传统文化中汲取和提炼崆峒酒的个性特征,为打造百年品牌、百年企业做好品牌定位。

  崆峒酒的文化核心――淳朴、厚道、包容、和谐,是中国历代知识分子抱朴守真、回归自然、天人和谐、崇德修身、崇俭抑奢、济世利人、淡泊名利、自由超脱的处世操守,也是世世代代中华儿女追求的精神情操,更是新世纪柳湖春三代酿酒人的一份坚持。崆峒酒作为崆峒文化的载体,是历代为缔造和谐生存环境而饱经风霜的忧患之士的精神依托。崆峒山佛、道、儒三教并存1500多年的史实,是构建和谐人文环境的生动印证。崆峒酒凝聚淳朴的品质,传承酿酒文明,依托名山圣水,吸纳轩辕灵气,入口绵爽,韵味甘洌;崆峒酒浓缩厚道的品质,精酝细酿,出窖飘香;崆峒酒凝聚包容的力量,胸襟善美,修身养性;崆峒酒酿造和谐的意境,关注健康,融洽人生。

  “做酒如做人,做人如做酒;酒品如人品,人品如酒品”――这是新世纪人酿酒的一份信仰。做酒如做人,务求淳厚、包容、有责;把中华民族传统文化中“仁义礼智信”做人的精髓酿入酒中。做人如做酒,力求做到精细、严谨、科学;千里之行,始于足下,注意细节,注重过程,重视结果;酒品如人品,敦实厚重、信用如金;以人品入酒品,赋予崆峒酒人性化、卓尔不群的特点;人品如酒品,绵甜甘冽、香气浓郁;以酒品拟人品,做人应该怀瑾握瑜,腹有诗书气之华,桃李不言下自成蹊。人酒合一,酒人一体,正是中华传统文化中提倡的“天人合一”、“道法自然”、“修身齐家治国平天下”的精髓之所在。

  “坚持白酒传统纯粮酿造工艺,为消费者奉献优质产品”――是新世纪人的一种态度。水是酒的血,粮是酒的肉,曲是酒的骨,香是酒的魂,艺是酒的纲,人是酒的仙。以上30个字既是崆峒酒酿造纲领性标语,也是传统白酒生产企业必须遵循的原则。崆峒酒就像一个粗狂、豪放的西部汉子,涓涓千年泾河水是他身上奔腾激荡而又充满活力的血液,平凉地产的优质玉米、小麦、豌豆、高粱是他健美、强劲而又充满力量的肌肉,精选崆峒山野生药材精心配制的酒曲是他在西部烈烈劲风中傲然而立的铮铮铁骨,天地之灵气、五谷之精华、百年老窖赋予他的睿智、淡泊、高雅的神韵和魂魄。以“世纪崆峒、水晶崆峒”为代表的崆峒系列酒,具有窖香浓郁、绵甜甘洌、诸味协调、尾净余长、泸型口感、多粮香气的独特风格,深受广大消费者的喜爱与好评。

  2007年9月,崆峒酒在兰州上市,是新世纪柳湖春酒业公司按照既定发展规划,正式迈上扩张之路,兰州市场的开拓工作稳步推进。以42°水晶崆峒为代表的主推品种,以其简约的包装、优良的品质得到广大兰州消费者的青睐和厚爱。崆峒酒的市场占有率稳步提高,品牌知名度逐步提升,市场掌控能力日趋娴熟,销售队伍得到历练,为下一步向外扩张打下坚实的基础。