来源: 甘肃酒业 发布时间:2012年05月10日
“在精品酒的年代,工艺最复杂,品质最高,价格最贵的一个品种就是芝麻香型酒……”这是全国著名酿酒专家沈怡芳对芝麻香型酒的评价。2010年,滨河集团推出了中国西部的首支芝麻香型白酒――九味国香。凭借其独特的香型、上乘的酒质、新颖的包装,九味国香迅速赢得了消费者的青睐和陇原优秀经销商的推崇。当然也曾创下了淡季单周婚宴销售116家的陇酒纪录,势头锐不可挡。
九粮芝麻香 开创中国白酒新流派
追溯中国白酒的历史,犹如翻开一卷长轴,在这幅巨画里看到的是酿酒的源起,听到的是喝酒的故事,闻到的是滴滴的酒香,感受的是道不尽的中国文化。中国白酒香型的逐步确认,从四大名酒开始,不同香型的代表不断涌现,但就主流来讲,清香、浓香、酱香曾经决定着中国消费者的口感,中国白酒的香型在二十世纪是三足鼎立的格局,如今中国白酒的香型已经出现了第四极――芝麻香。
九粮芝麻香酒――九味国香,是滨河集团毕十年之功,在传统工艺的基础上,融入现代生物科技的创新成果,以其独具的多滋味、多层次、多香韵、多功效的个性和特色,开创了中国白酒香型的革命,是一个独创白酒新流派,是中国乃至世界上唯一的九粮芝麻香。
九味国香的核心竞争力是基于产品的差异化。白酒专家从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,细究生产工艺和产品风格上的特点与差异,同时结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究得出结论:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循“师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。九味国香的横空出世,不但在口感上下工夫,还从原料、工艺、品质上精益求精。其兼收并蓄,自成一格的丰富内涵,不仅保证了柔顺幽雅的口感,在品质上也实现了超越。九粮芝麻香型白酒是我国在传统白酒基础上工艺创新的新酒种,既具有清香型酒的清净典雅,又具有浓香型酒的绵柔丰满,还具有酱香型酒的幽雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡,具有“芳香馥郁,绵软醇厚,芝麻香味优雅 ”的独特风格,著名白酒专家梁邦昌称其具有“多香韵、多滋味、多层次、多功效”四大特点,不仅满足了消费者求新求变的消费欲望,更是一种具有保健功效的健康饮品,满足了市场的多样化需求,为自身品牌发展开辟了一个新空间。
九味国香以浓、清、酱三种基本香型构成的三角形的中心,自成一格,成为浓中带酱、清中有香的中国第三代白酒的典型代表,开创了中国酒业香型的革命,是中国乃至世界上唯一一个独创白酒新流派,展现了西部白酒不同于其他地方的白酒品质和风格,突破了全国白酒消费者对传统陇酒“产在西部的白酒”的单一认识。成就了中国白酒终极香型典范。茅台是酱香型的代表,五粮液或泸州老窖是浓香型的代表,汾酒是清香型的代表,创新香型“九粮芝麻香”是有别于前三大香型的主流香型,将跻身中国白酒“第四香”,形成了中国白酒市场“四香分天下”的竞争格局。
独特工艺