来源： 白 杨 发布时间：2019年05月05日
甘肃酒业网讯：4月29日上午9时， 2019北京世界园艺博览会拉开序幕，以“飞天逐梦·五彩甘肃”为主题的甘肃馆园精彩展现在世人面前。
本届世园，“花为媒”为主题，将生态植物与科技元素完美结合，通过艺术表演讲述生动精彩的园艺故事。甘肃园就设在北京世园会中华展园路，甘肃文化的标志性建筑——敦煌莫高窟九间楼高高耸立。据了解，甘肃园室外占地2000平方米，共分为一屏两院：一屏为莫高景屏，两院为前院和后院。后院的景屏墙上，透过水帘墙，可以看到一整幅彩色壁画，这是敦煌莫高窟第323窟的张骞出使西域图。
随着北京世园会开园，游客陆续进入园区参观，不同肤色的游客纷纷在甘肃园驻足拍照。甘肃园分季节种植了紫斑牡丹、大丽花等甘肃特有花卉，非常美观。 土生土长的甘肃临洮紫斑牡丹惊艳亮相，绽放着独有的魅力，据了解，临洮紫斑牡丹在此次博览会上获得 2金，5银，3铜，4个优秀奖的好成绩，揽获14个奖牌。
将紫斑牡丹与酿酒相结合，让紫斑牡丹入酒如今也变成了现实。来自甘肃临洮边城酒业的三款52度紫斑牡丹酒闪亮出现在甘肃展馆。
据临洮边城酒业公司总经理王建新介绍，将采集的花瓣、花蕊置于甑筒内，蒸汽将酒醅中的酒份带出，透过花层，花香融入酒份，酒份带出花香，经冷却器冷凝后形成具有紫斑牡丹花香，拥有花中有益成分的白酒溶液——紫斑牡丹原浆酒酿造而成。来自洛阳的王先生品尝后，对采用传统工艺，酿造的紫斑牡丹酒，连声说好，山东菏泽的牡丹专家连声说佩服、佩服。
传统酿造牡丹酒的工艺往往都是以酒精溶解牡丹花，浸出牡丹香料后再配置原酒而得，不但工艺复杂，而且无法获得具有自然牡丹香味的白酒，窖香独特，纯厚绵甜，酒味净爽，回味幽长。边城酒业发明的紫斑牡丹酒生产工艺则与纯粮固态酿造的传统工艺相结合，在生产时紫斑牡丹花不用分解、合成、发酵等任何加工，生产中着重提取牡丹花的自然香味，并将其营养成分溶入纯粮固态发酵的白酒之中，形成营养更好、牡丹香味典型的符合国家优级质量标准的高中档白酒。
（编辑：小剑）
