来源： 紫轩酒业 肖 锴 发布时间：2017年11月03日
辛辛苦苦忙碌了一年，葡萄园里终于溢出甜蜜芬芳的果香，在这个收获的季节，紫轩酒业公司2017年榨季生产工作正在有条不紊的进行。
葡萄酒的品质，七分看原料,三分看工艺。为保证原料品质，该公司技术人员从8月份开始就不断到地头监测葡萄成熟度。同时，该公司提前下文对榨季工作进行了安排，由榨季领导小组统一协调各单位（部门）工作，并从采收、检验、计量、工艺、付款、安全、后勤、宣传等八个方面全面确保嘉峪关产区和民勤产区的榨季工作顺利进行。
采收葡萄
随着葡萄糖度的上升，2017年榨季生产于9月12日正式拉开帷幕。为满足越来越丰富的产品线，按照计划，今年榨季共采收10个品种的葡萄，其中嘉峪关产区计划采收2100吨，并于9月27日完成第一阶段的采收工作。民勤产区提前做好采收准备，并根据葡萄成熟度及品质适时适量开展采收工作。
发酵罐准备
技术人员监测葡萄生长情况
葡萄卸车倒入前处理
（编辑：孙俭萍）
