崆峒酿酒人――66年追梦路

　　一个时代成就了一个不平凡的事业
　　一个品牌成就一个企业过去、现在和未来
　　一个产品浓缩了一个时代印记
　　一个梦想实现了一代人的理想与追求
　　
　　柳湖春历练66年风雨人生
　　崆峒酒积淀千年农耕文明

　　上世纪
　　柳湖春印象风糜陇原大地
　　链接一个美好年代
　　如今
　　崆峒酒承载养生理念
　　传承一个创新时代
　　………

　　一个人的力量是有限的，一个团队的力量是无穷的。企业发展的根本，人才是基础，技术是关键，队伍是保障。
　　平凉新世纪柳湖春酒业有限责任公司从上世纪五十年代成立以来，在66年的发展道路上，经过数代人的共同努力，不断吸收借鉴新的科学技术，不断创新内在品质，生产工艺、品牌营销、技术团队、产品质量取得了骄人业绩，成为促进企业持续发展的四支重要力量。
生产工艺

　　江河万里总有源，树高千尺也有根。66年来，柳湖春酒业公司白酒在传承宋代的“老烧酒”酿造工艺基础上，不断创新工艺。通过公司专业技术人员多次研究实验，潜心研究，精益求精，不断创新，改革生产工艺，形成了崆峒酒风格特点。多年来，公司以人为本，与时具进，不断改善生产工艺和生产条件，2017年先后投入巨资，对白酒酿造工艺再次进行了改造，黄酒酿造在保持陇东黄酒传统的酿造工艺基础上，利用现代科学技术，利用新的酿造发酵工艺，建成了黄酒酿造和灌装生产线，全部实现了机械化酿造、自动化控制、标准化操作、洁净化生产，这是西北首家引进国内具有先进水平的自动化黄酒酿造包装生产线。
品牌营销

　　“崆峒牌”和“柳湖春牌”是目前柳湖春酒业公司两大品牌，白酒有浓、酱两种香型三十多个主销产品。主导产品“崆峒牌”系列白酒和黄酒，以优质地下深层水、高梁、小麦、大米、豌豆、玉米五粮为原料，沿用百年老窖，采用自然老熟的多粮型发酵工艺，酒体醇厚、入口柔和、香气优雅、风格独特。66年来，柳湖春酿酒人始终如一，坚持做酒如做人，做人如做酒的文化理念，尤其是柳湖春酒已成为陇东广大消费者追忆往昔岁月的美好记忆。如今，崆峒牌黄酒成为消费者追求养生的首选产品。

　　多年来公司先后获得国家及省内外各种奖励和荣誉60项。2005年崆峒酒荣获“全国酒类产品诚信推荐品牌”和“西北五省区质量优秀产品”，2007年取得ISO9001国际质量管理体系认证，2011年被国家商务部认定为“中华老字号”企业，2007-2016年连续四届获得“甘肃名牌产品”荣誉。2017年8月中国西北养生黄酒技术交流研讨会的成功举办，崆峒牌黄酒在业界树起了北方养生黄酒的大旗，崆峒黄酒成为北方养生黄酒的典范。
技术团队

　　进入新时代，实现新跨越，迎接新挑战。创建学习型企业，打造学习型团队。技术人才队伍是企业长远发展的战略保障，是企业的核心竞争力。柳湖春酒业公司通过长期培养教育，已形成专业型技术团队和专业型酿造团队，成为陇东较有影响的酒类生产营销企业，形成了老、中、青三级专业技术人才梯队，这些技术人才成为柳湖春酒业公司长远发展的支撑和重要力量。目前，公司形成了全员热爱学习、热爱专业、热爱技术的良好氛围，上至经理、下至每一名员工，每个职工每月都要进行一次专业技能培训学习，这是崆峒酒酿酒人的真正福利和红利。
　　近年来，公司通过参加省内专业技术交流和培训，先后有18名技术人员获得行业任职资格，有30多名生产一线人员具备酿造技师技能。
　　2017年7月，公司3名技术人员参加中国酒业协会黄酒职业技能培训中心在浙江工业职业技术学院黄酒学院举办的第二届“黄酒酿酒师、品酒师培训班”。其中：一名技术人员以综合评审成绩91.7分取得国家一级品酒师资格证书；两人分别以综合评审成绩90.7分和84.3分取得国家一级酿酒师资格证书。
　　2017年8月初，在甘肃省第九届白酒评委换届考评中，技术研发中心主任何成被聘为甘肃省白酒技术专家委员会委员、特邀评委；化验员张虹排名第4位，综合成绩92分；王璐瑶排名第11位，综合成绩89.2分；质检员李斌排名第12位，综合成绩88.9分；三人被聘为省级白酒评委；化验员徐雯霆被聘为省级白酒资格评委。
　　2017年8月21日，在中国西北养生黄酒技术交流研讨会上，中国酒协副理事长刘秀华，中国酒业协会黄酒分会秘书长谢友刚，以及四名国家黄酒评委俞关松、潘兴祥、胡普信、朱海山通过现场观摩崆峒酒生产现场，挖掘出了两名陇东崆峒养生黄酒酿制技艺传承人――郑平颖、凌治岐，这是国内行业界对66年柳湖春酿酒团队的充分肯定和认可！
质量管理

　　 质量是一个企业持续发展的生命和源泉，在产品质量管理上，用心做酒，用情做市场。多年来，柳湖春酒业公司坚持做到：“质量要有稳定性，技术要有严谨性，把关要有原则性，工作要有责任性”，在传承传统工艺的基础上，大力引进现代酿酒技术手法，特别是在技术研发和质量控制方面，形成了独有的品质特色和质量优势，严格落实“十道关”，即：采购关、调兑关、贮存关、熟化关、化验关、品评关、醉酒关、输送关、包装关、出库关等十多个环节全面控制，严格化验，层层把关，确保每一瓶传递到消费者手中的崆峒酒都不仅是优质产品，而且能体现周到细微的服务。
　　如今，加入崆峒酒团队的十几名优秀年轻大学生正在茁壮成长，为打造“百年新世纪、百年崆峒酒”提供了更加强大的技术和人才保障！
　　面对新的发展机遇，面对新的市场形势，面对消费新理念，新世纪柳湖春酒业人以质量为生命、以质量求发展，不断传承创新，进一步打造崆峒酒风格特点，打造西北第一养生黄酒名牌产品，提升企业综合效益和竞争力，建成甘肃有影响力的酒类生产企业，为当地经济做出新的贡献！
　　宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。打造“智能智慧酿造、历练品质特色、养生健康消费”是崆峒酒人新时代的追求与理想。
　　中国梦，企业梦，人生梦。追梦、寻梦、圆梦时代已经开始，崆峒酒酿酒人正沿着66年的追梦路扬帆远航！

（编辑：孙俭萍）