“品道崆峒，打造陇酒新风尚”专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式隆重举行

新产品 新形象  新模式  新征程

——“品道崆峒，打造陇酒新风尚”专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式隆重举行

【原创】甘肃酒业网平凉讯：（文/图 杨家震） 崆峒史传三千年，柳湖香飘九万里。邀杯举觞歌盛世，砥砺奋进启新纪。12月15日上午，平凉广成大酒店，酒旗招展，拱门矗立，映托出一派喜气洋洋景象。“品道崆峒，打造陇酒新风尚”专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式在酒店国际会议厅隆重举行，平凉市新世纪柳湖春酒业畅销15年之久的42°水晶崆峒、42°世纪崆峒浓香型白酒，在新世纪投资控股集团公司的关心支持下，在技术研发团队对酒液的精心钻研、多次实验下，经诸多国内酿酒大师亲临指导，终于实现了其华丽蜕变，两款白酒升级产品以崭新的形象、更高的品质、全新的营销模式重磅上市。

嘉宾签名

甘肃省酒类商品管理局、甘肃省酿酒工业协会、甘肃省酒业协会领导及国内和省内知名酿酒专家，平凉市、县酒管局局长，平凉新世纪柳湖春酒业员工代表，崆峒酒核心经销商、重点客户，省市新闻媒体记者130余人参加会议。

新世纪投资控股集团副总经理王高银致辞

新世纪投资控股集团副总经理王高银首先代表集团公司，向参加活动的各位领导、专家、来宾表示热烈的欢迎，对长期以来关注支持新世纪投资控股集团及崆峒酒发展的各界朋友致以衷心的感谢。他对集团24年发展历程、获得荣誉、发展前景进行了介绍，以“传承柳湖春、振兴崆峒酒”的情怀和使命，阐述了举办本次专家论坛暨封坛仪式的活动初衷，希望各位专家、领导不吝赐教，多提宝贵意见和建议，使崆峒美酒成为陇酒品牌的重要名片，为振兴发展陇酒作出应有的贡献。

平凉新世纪柳湖春酒业公司总经理何文权主持会议

平凉新世纪柳湖春酒业公司总经理何文权主持会议。他代表平凉新世纪柳湖春酒业、崆峒酒业公司全体员工对各位领导、各位专家以及各位来宾的到来表示热烈的欢迎，也对活动主办单位的信任和委托表示衷心的感谢，更对崆峒酒作为陇酒发展多年来的倾力付出感到自豪，坚信通过专家论坛，所有甘肃酒业人、陇酒继承人必将坚定信心，同心携手，共创未来！

论坛现场

“品道崆峒，打造陇酒新风尚”专家论坛，是由甘肃省酒类商品管理局、甘肃省酿酒工业协会、甘肃省酒业协会、平凉是商务局、平凉是酒业协会、甘肃新世纪投资控股集团共同主办，平凉新世纪柳湖春酒业有限责任公司、平凉新世纪崆峒酒业有限责任公司承办。中国著名白酒大师赖登燡、甘肃省酒类商品管理局局长陈浦、国家白酒评委蒲刚、国家白酒评委徐国秀、甘肃省轻工研究院有限责任公司党委书记董事长张永显、甘肃省酿酒工业协会副理事长杨正平、平凉市商务局副局长酒类商品管理局局长陈志宏作为论坛特邀主讲嘉宾出席活动，甘肃省酿酒工业协会常务副理事长孙立伟担纲主持。领导与专家共同回顾陇酒发展之路，探讨振兴陇酒之举，纷纷发表见解，同时对新世纪柳湖春酒业公司产品升级、今后发展提出意见建议。

甘肃省酒类商品管理局局长陈浦现场为来宾热情详细解读和解答了《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》，他希望大家抓住契机，提起精气神，共同为振兴陇酒百亿产业做出贡献。与此同时，陈浦局长手书为崆峒酒题写：千年道源崆峒佳酿同醉月，百世匠心柳湖春暖独飘香“醉美崆峒”。

《崆峒酒赋》表演

封坛仪式

国家级酿酒大师赖登燡先生宣布崆峒酒专家品鉴会评语

白酒大师赖登燡对甘肃白酒行业如何更好更快的发展提出了自己的建议。他说，到了平凉品味了美酒，感受是一种美的享受。崆峒酒窖香粮香淡雅，绵甜柔顺，是浓香型白酒典范。充分体现崆峒酒技术研发和员工团队坚持匠心，真情酿酒，打造陇酒新风尚的精神。

他强调，甘肃省是产酒消费酒的大省，气候寒冷干燥，只要有信心，因地制宜科学酿酒会产出好酒。要传承和创新，坚守和传承悠久的历史文化，创新产品。白酒大小香型近12种，企业一定要注重香型的灵活和借鉴，以市场为导向，市场需要的酒就是最好的酒。技术团队勾调生产一定要结合市场，生产适销对路的产品。甘肃的政府非常重视和支持产业发展，行业协会、专家都在积极努力，相信一定会有更好的明天，本人一定全力配合和支持企业发展。

领导与专家签名封坛

畅饮美酒

甘肃省轻工研究院有限责任公司党委书记董事长张永显等专家还介绍和剖析了院企结合、市场营销、勾调生产等方面的经验与话题。

酒，吸纳天地日月之灵气、五谷纯粮之精华，自古被人们视为祭祀、社交、宴请等重要场合的必备饮用品，在传统酿酒行业均有新酒酿造出后，举办隆重仪式进行封坛贮存的习俗。封坛是对千古匠心精神的一种敬畏，也是人们寄托祝福心愿的一种媒介。伴随着庄重古朴的音乐声，承装着水晶崆峒、世纪崆峒升级产品、崆峒原浆酒的三口大坛缓缓被抬上主席台，崆峒酒升级产品封坛仪式由此开始。让崆峒酒的醇香封存于时光岁月之中，把崆峒酿酒人对现场所有来宾的祝福融入酒坛，让友谊地久天长、让时间铭记今天美好时刻。国家级酿酒大师赖登燡先生宣布了崆峒酒专家品鉴会评语，领导与专家们纷纷为三坛美酒签名封坛，举杯畅饮，共祝美好的明天。

己亥年丙子月丙戌日崆峒美酒升级产品上市暨封坛仪式圆满礼成！

崆峒酒升级产品介绍：

42°水晶崆峒酒：在延续原水晶崆峒风格的基础上。选用三年以上的中段酒作为基础，以陈贮八年以上的前段酒勾勒出酒体窖香丰腴的风格特征。最后以酒坛陈酿三十年以上的精华酒点缀出酒体的淡雅绵甜风骨。

崆峒原浆酒：崆峒酒采用混蒸混烧酿造工艺，以优质地下深层水、高梁、小麦、大米、 玉米、豌豆为原料，采用中高温大曲为糖化发酵剂，经固态发酵60天，每窖酒醅分为上、中、下三层，分层出窖、分层蒸馏，每甑酒又分为5个馏分，均匀装甑，定温蒸烧，缓火蒸馏，按质摘酒，掐头去尾，分级贮存。经不同的容器（木酒海、竹海子、陶坛、不锈钢酒罐等）贮存老熟，同时创新性的采用双重窖藏技术，经地上酒库常年贮藏，历经春夏秋冬四季的自然酝酿和恒温恒湿地下酒窖陶坛静置老熟，双重窖藏使得崆峒酒从香气、口感、舒适度都有了较大的突破，酒体更加淡雅、柔和。

42°世纪崆峒酒：在秉承原世纪崆峒风格的基础上，选用五年以上的中段酒作为基础，以酒海子陈贮十年以上的前段酒勾勒出酒体多粮厚实的风格特征，最后以酒坛陈酿五十年以上的精华酒点缀出酒体的温润、绵软的灵魂。

（编辑：小剑）