酒道馆：让饮酒者健康饮酒――大夏普康酒道馆纪实（二）

　  白酒是中华国粹，是具有物质和精神双重属性的饮品。在封建社会，酒道一直在官宦和贵族中延伸，文人骚客争相吟诵。如今，在许多场合，饮酒已变成一种功利目的，完全背弃了酒道文化。为防止酒道文化渐行渐远，就必须加以引导，即在正确的饮酒氛围中，让消费者正确地了解，从而认识酒道文化的博大精深，树立科学饮酒的健康理念。这，也是普康集团建设大夏酒道馆的初衷所在！

 

　　我国酒文化源远流长，具有浓厚的历史沉淀，而用一个词来概括这一文化，“酒道”是最为恰当不过的，而能承载弘扬“酒道”的场所，也只有“酒道馆”莫属了。

普康酒道馆：符合饮酒的时代特征

　　众所周知，白酒是中华民族工业的代表，历史悠久，文化内涵丰富，满足了社会文化生活的需要，解决三农和就业以及城镇建设等，促进了相关产业的发展，创造了巨大财富。白酒发展到今天，白酒业已由过去的小作坊发展出一批代表着世界水平的，成为有规模、有技术、有现代设备、有现代管理理念、花园式生态园的生物制造业。社会从温饱走向小康走向富裕的时候，人民对精神的追求越来越多，白酒消费的增长是必然的的调整，是使白酒的生产如何更好地直接服务于消费。从当前社会消费理念去考虑：随着国家法制化的不断完善，为此功利饮酒逐渐缩小，相反团队和谐和友谊的氛围在不断增加，感知饮酒是人生一大享受。所以说，饮酒的时代特征是享受与和谐。
　　大夏普康酒道馆正是这样一个符合时代特征的所在，这不仅是一个品酒，饮酒的场所，更是一个文化场所。走进大夏普康酒道馆，不仅能满足你品酒、饮酒的需求，更能让你鉴赏到博大精深的酒文化。在这里，你可以品酒、品艺术，可以应酬、谈生意，也可以约会、谈感情，让你在不知不觉中愉悦了你的心情，陶冶了你的情操。总之这一场所的存在意义，就是让现代人在品酒的同时，体验酒文化，让酒文化回归现代，让饮酒者健康饮酒。   
　　大夏普康酒道馆的经营模式是体验式营销，这是不同于传统营销的一个新模式，也是其特有的营销模式。在大夏普康酒道馆，你会从工作人员向大家展示一些斟酒姿势及一些酒类文化的讲解中实实在在地享受艺术，了解文化，传承酒道，主动消费；让更多的人会买酒，会喝酒，并可达到健康饮酒之目的。     

饮酒之“道”：传承中不断与时俱进

　　在大夏普康酒道馆，并非只是单纯的卖主与买主的关系，更有着学习和弘扬酒文化共同目标的朋友关系。因此，大夏普康，不仅达到了白酒产品的销售目的，更使中国的白酒文化得到了传承，是中国酒文化传播的一个窗口；是中国呈现酒历史的一面镜子；是展示中国酒文化的一件艺术品。
　　从某种意义上说，大夏普康酒道馆的兴建，在传承酒道文化的历史长河中起到了中流砥柱的作用，也将成为推动我国西部酿酒业提高质量和传承酒文化的必然趋势。
　　在采访过程中，普康集团董事长冯淑刚先生介绍说，传统的酒文化既要传承，又要与时俱进。白酒不但要在产品上创新，还要在文化上创新。文化的创新不是要我们去模仿西洋的“绅士风度”，也不是去效法野性奔放的“西部牛仔”，而是在中华传统文化的基础上，宣扬一种“君子之道”、“儒家风范”。“酒道馆”是以一种文明、时尚的方式，去宣扬、布道、传承灿烂的中华传统文化。白酒有着深厚的文化底蕴，传承着中华民族的历史文化，饱含着民族的感情，已经融入了国人的血液。“酒道馆”使年轻人有品赏白酒、体验中华文化的场所，使中年人有一个品酒、论道、休闲放松的会馆，成为老年人休闲雅趣的乐园。而大夏普康酒道馆的创建，就是为了让丢失的东西回归，把地道的纯粮固态酒还给广大消费者，从而得到消费者的认知，就有了消费市场的基础，企业的经营理念也随之转变，是治标又治本的解决白酒酒市场混乱的良方。
　　“酒道作为一种文化，既要传承，又要与时俱进。传承就是要应用，与时俱进则需要酒类生产企业抱团支持酒道工作，在全社会形成良好的饮酒风尚，使消费白酒变成一种文明高雅的行为只有这样产业形象才能得以重塑，产业发展才能健康持续。同时这也是企业应尽的社会责任，希望企业都重视这种责任，传播白酒正能量。”采访结束时，冯淑刚这样对记者说。
　　回顾普康集团这几年的的变革历程，再聆听着普康集团掌门人冯淑刚创建酒道馆的经营理念，我们似乎能够清晰地看到，一个以战略为导向、以历史、生态、公益和文化为驱动的多位一体的联动要素在普康的平台上发挥着巨大的整合效应和共振效应。为此，我们衷心地祝愿这朵酒中之花越开越娇艳！