来源: 甘肃酒业 发布时间:2010年09月10日
在葡萄品种王国中,有贵族也有平民。贵族品种才有酿制绝妙葡萄酒的能力,只有东西好才能做出好东西,这是无法改变的事实。每一种贵族葡萄都能占据至少一个地区,在当地是无可争议的地位,由在自己的庄园里生长出来的贵族葡萄酿制的葡萄酒会非常的著名,这就是贵族葡萄酿制的贵族葡萄酒的魅力。在全世界最佳状态的贵族品种,被称为伟大葡萄的七大品种排序为:(1)法国勃艮第地区原产黑比诺葡萄,(2)法国波尔多地区原产卡百内・索维农葡萄,(3)法国北部罗纳河流域原产西拉葡萄,(4)法国卢瓦河流域原产白谢宁葡萄,(5)意大利皮德蒙特高原地区原产内比奥洛葡萄,(6)意大利托斯卡尼地区原产圣乔威斯葡萄,(7)德国莱因高地区原产雷司令葡萄。正是由这些了不起的葡萄品种奠定了法国、意大利、德国成为世界最强葡萄酒生产国难以动摇的地位,也使得种植这些葡萄品种的地区成为久负盛名的地方,这些地方之所以出名,不是别的原因,就是因为出产了无与伦比的葡萄酒。
在全世界范围内,每当人们说起葡萄酒,张口就提到波尔多(Bordeaux)时,这不足为奇,是一件再自然不过的事情。而当跟你开始讨论勃艮第(Burgundy)时,则会让你刮目相看,这是因为勃艮第不仅仅由于历史原因形成的葡萄酒酿造的复杂制度和传统,还在于它酿造了世界上最昂贵、最挑剔的黑比诺葡萄酒(Pinot