绵柔乡里知酒浓 撷取酒香归吾乡――参加“振兴苏酒二十周年庆典”活动侧记

绵柔乡里知酒浓  撷取酒香归吾乡
――参加“振兴苏酒二十周年庆典”活动侧记

　　炎炎火日当天,烁石流金之际，振兴苏酒20周年庆典暨2018第四届中国（南京）糖酒食品交易会在南京拉开了帷幕。甘肃省酒类商品管理局、甘肃省酒业协会受中国酒类流通协会、江苏省酒类行业协会的邀请，有幸参加了这场盛会。在庆祝苏酒振兴20周年的系列活动中，我们边走边看边交流，边记边学边思考。从苏酒振兴的20年历程中，从洋河民族品牌的崛起中，感触颇深，受益良多。
    庆典活动精彩纷呈  苏酒振兴事业20年硕果累累
　　1998年10月18日，江苏省人民政府发布《关于“振兴苏酒”的意见》，到今年整整20年。为纪念振兴苏酒《意见》发布20周年，8月3日至5日，江苏省酒类行业协会在南京国际展览中心开展了2018第四届中国（南京）国际糖酒食品交易会、振兴苏酒二十年成果回顾、江苏酒业高质量发展高端峰会、葡萄酒品鉴会等系列庆典活动，多角度回顾振兴苏酒20年来走过的历程，展示振兴苏酒20年辉煌。

　　“征途回首不寻常，绮梦初圆意气昂。”20年来，江苏酒业经过内外交困、重振雄风、跨越发展等阶段，迎来了蓬勃发展的机遇期。数据显示，2017年江苏酒类总产量、产值、利税三项位居全国前列；2017年江苏规模酿酒企业104家，实现总产量534.04万千升，位居全国第四位；产量、销售收入与1997年同比，分别增长7倍和10倍。除上述数字层面取得大幅增长外，苏酒骨干企业发展势头十分强劲，在全国地位逐年上升，影响力也与日俱增。洋河首创中国绵柔，跻身“茅五洋”第一方阵，近期又荣获第三届中国质量奖提名奖，这是中国质量领域的最高荣誉。今世缘、汤沟两相和、御珍、乾隆江南、分金亭、梅兰春等一大批规模企业迅速成长，成为苏酒生产企业的生力军。历经20年，苏酒以跨越式发展的华丽蜕变，实现了再辉煌。
　　在苏酒振兴20周年的系列庆典活动中，江苏省酒类行业协会（商会）还为20年来为苏酒振兴事业做出突出贡献的单位和个人颁发了“振兴苏酒卓越贡献奖”、“领军企业奖”、“功勋人物奖”、“江苏名酒奖”“酒类行业突出贡献奖”等奖项。

　　总结经验创新为重  新的起点苏酒抱团携手启程
　　在振兴苏酒20周年庆典暨2018第四届中国（南京）糖酒食品交易会开幕式上，洋河股份董事长王耀做了题为《共绘苏酒新蓝图,共创苏酒新未来》的演讲，他说：“二十年来，我们实干筑梦，付出了艰苦的努力，也见证了苏酒的振兴、发展和壮大。”面对为之奋斗的苏酒事业，他用三句话概括道：创新重塑筋骨，有改革更有成果；创新唤醒根脉，有底蕴更有自信；创新引领新征程，是机遇更是使命。在他看来，“创新”是以洋河为代表的苏酒版块实现从振兴到发展壮大的制胜法宝，在新形势下，苏酒板块依然需要创新来持续不断的构建核心竞争力。的确，立足创新，洋河首创绵柔型白酒，引领中国白酒第三次革命，实现了跨越式发展，更带动越来越多的苏酒企业投入到创新热潮当中，不断研发出各具特色的苏酒产品，为消费者呈现出缤纷多彩的苏酒风韵。
　　20年前，苏酒靠“创新”纾难解困；20年后，苏酒再度启程，提出“抱团发展”。作为“振兴苏酒”二十周年纪念系列活动的重磅内容，“苏酒振兴联盟”宣告成立，今世缘酒业董事长周素明代表苏酒联盟成员宣读“苏酒振兴联盟宣言”，这标志着总产量位居全国第四位的苏酒板块，在历经20年的振兴发展后，正式宣告抱团再出发。联盟首届轮值主席、洋河股份董事长王耀在联盟成立的致辞中，倡议全体江苏酒类企业共同推进四件大事：一是品质为根，诚信为本，打造屹立不倒的苏酒品牌；二是产品力、品牌力、渠道力“三力”齐发，持续创新，在新时代的大潮中奋勇争先；三是抱团发展，走向全国，在国际化的舞台上施展抱负；四是回报社会、造福一方，诠释苏酒企业责任和担当。廊柱既成，则楼阁可待。这四件大事，将苏酒产品未来的发展理念、发展方向、发展途径及发展目的进行了精心擘画，既突出重点，又关乎全局；既着眼当前，又计从长远，堪称一份指挥苏酒抱团作战的行动纲领。
　　对标苏酒发展模式  甘肃酒业发展应该如何作为
　　甘肃有着近两千年的酒文化历史，目前处于白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、食用酒精等品种相对齐全、现代化程度不断提高的酒业发展局面。地产酒品牌如白酒品牌金徽、滨河、红川、古河州、武酒、丝路春、汉武酒业等，葡萄酒品牌莫高、紫轩、甘肃威龙、祁连、国风、皇台、莫高窟、三十八度等在省内发展迅速，知名度较高，但除莫高、紫轩、甘肃威龙、祁连、国风等葡萄酒品牌之外，能走向全国的著名品牌却屈指可数，加上外地酒、境外酒近年来的汹涌而至，甘肃酒业发展振兴形势严峻。此次参加苏酒振兴二十周年庆典活动，笔者感慨良多，对甘肃酒业的发展也做了认真思考：
　　一是准确把握甘肃酒业发展形势，做好谋划定位工作。思深方益远，谋定而后动，谋划长远者赢在未来。二十年前，当苏酒发展遇到瓶颈，产销日趋下滑，市场逐渐缩小的关键时期，江苏省人民政府印发《关于“振兴苏酒”的意见》，提出“重振苏酒雄风”的战略要求，吹响了重振苏酒雄风的号角，由此拉开了一代苏酒人筚路蓝缕的涅��重生之路。当前，甘肃酒业应下功夫做好市场调研，摸清家底，与有实力的科研机构开展积极合作，尽快编制甘肃酒业产业发展规划，明晰发展重点，找准发展定位，制定切实可行的促进发展措施，这是推动甘肃酒业振兴发展的纲领性工作。
　　二是紧紧抓好创新这一关键，激发甘肃酒业发展内生动力。在产业变革中，惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜。作为苏酒企业的领头羊与先行者，洋河的发展之路也是创新之路，2003年，洋河蓝色经典横空出世，率先突破中国白酒香型分类传统，首创绵柔型白酒质量新风格，并在持续创新中不断崛起，形成了与四川“浓香型”、贵州“酱香型”三足鼎立的格局，开启了苏酒的振兴之路。甘肃酒业可在组织领导、市场开拓、产业融资、人才培养等重点领域和关键环节上下功夫，抓住创新发展这一主线，打好体制机制创新、技术创新、产品创新、品牌创新和营销创新攻坚战，着力建立健全促进甘肃酒产业发展的长效机制。
　　三是深度挖掘文化内涵，积极打造甘肃酒业品牌文化。产品是企业的基石，文化是行业的高地。洋河作为中国名酒的代表、振兴苏酒的标杆，始终坚持“以文化为品牌铸魂”。有人评价说，绵柔型的梦之蓝所代表的的时代文化是以柔克刚、春风化雨；梦之蓝所体现的中国智慧是含蓄内敛、连绵不断。对于很多国际友人来说，是在饮酒时爱上了梦之蓝，又由梦之蓝爱上了中国文化。甘肃酒文化历史悠久，底蕴深厚，每一个甘肃酒人都应当依托这份底蕴建立起强大的的文化自信和技术自信，深度挖掘本地独特的传统酒文化，并将其融入到产品名称、包装、香型、营销等关键环节和重点领域，把甘肃酒文化发展为文化甘肃酒，实力打造甘肃酒业品牌文化。
（编辑：小剑）