仁怀市将继续举办茅台祭水节

　　近日从贵州省仁怀市获悉，该市今年将继续举办茅台祭水节。
　　“九月九，下河挑水煮新酒”、“重阳下沙，一定抱个金娃娃”、“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”，这是仁怀长期流行的民谣、民谚。赤水河在仁怀段有一非常奇特的现象，每年端午至重阳，河水呈赤红色；而重阳至翌年端午，河水则清澈透明。端午到重阳浊水季，茅台歇蒸，下窖基本不用水；而重阳以后下沙、蒸煮需大量用水，赤水正当澄碧，因此这天就成了该市祭水的日子，流传了千百年。
　　2009年举行的茅台祭水节决定，从2010年起两年一届的重阳焚香祭水活动将将改为一年一届，仁怀各酒类企业将通过公开招标，参与竞争出资举办祭水节。