来源: 甘肃酒业 发布时间:2010年12月08日
饮酒有许多讲究,下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。
最佳品种
酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种被称为槲皮酮的植物色素成分,是其奥秘所在。此种物质以抗氧化剂与血小板抑制剂的双重“身份”保护血管弹性与畅通。荷兰一医生观察805名男性后发现,常饮红葡萄酒者患心脏病的危险会降低一半。白葡萄酒虽与其“同宗”,但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽,故几乎无保护心脏的作用。
最佳饮酒时间