来源： 甘肃酒业 发布时间：2012年08月08日
在日常生活中，有酒量、酒胆、酒兴、酒趣、酒德等说法，是一些很有意思的叙述。孔子之“惟酒无量，不及乱”，说喝酒多少没关系，重要是“不及乱”，在“礼”的范畴，不逾矩。在历史上，因酒误事乃至招来杀身之祸去国之灾的，可谓屡见不鲜。商纣王“酒池肉林”，耽于酒色，招致亡国身死自不必缀言。南宋时期的陈亮，才华横溢，蜚声词坛，一日与人饮酒，醉中骊为大言，颇犯上，被人告到刑部，备受酷刑。唐太宗时，刑部尚书刘文静，素对尚书左仆射裴寂不满，一次趁着酒兴发怨言，说：“当斩寂。”被一个失宠之妾告发，落得身首异处。正因如此，有人对饮酒显得特别的谨慎，甚至敬而远之。春秋时期的政治家管仲，说过一句名言：“湛于乐者洽于忧，厚于味者薄于行”，一次齐桓公问他为何不饮酒，他说：“酒入口者舌出，舌出者言失，言失者弃身”，因此，“臣计，弃身不如弃酒。”同样，饮酒之时，宾主济济一堂，把盏言欢，各尽其兴，因而成事的例子也不胜枚举。周瑜醉酒赚蒋干、赵匡胤杯酒释兵权，等等。
饮酒还讲境界。酒的境界在生活中多姿多彩。“酒逢知己饮，诗向会人吟”，这是一种通过酒来增进感情的社交手段，是一种高层次人士的品位层次。对普罗大众而言，便是“相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人”，感情就非常质朴了。高雅之士讲究逢知己而饮，且吟诗雅作，却也忌“济济之士，为酒所伤”。在“度”的把握上，不失君子风范。而老百姓“白酒酿成缘好客，酒中不语真君子”，这个情况就又不一样了，这里的“真君子”与孔子说的“惟酒无量，不及乱”意境相通。君子出自于本然，小人更多于算计，高下自有分别。
综上所述，足见酒实在已深入社会生活各个角落，并持续产生着弥足深远的影响，酒之于社会、历史、文化、人生抑或社会、历史、文化、人生之于酒之间关系的命题，也必将持续言说下去。《列仙传》有云“醉后乾坤大，壶中日月长”。醉意盎然之际，乾坤日月，也无非一壶酒。这且不我心即天地的大境界，与“一花一世界，一叶一如来”之意境相通吗？
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